Fresh & Green
Ethno Kitchen
Customized Livecooking
Mixed Zone Salad Bar
Urban Eatery
Cup Concept
Ethno Kitchen
TRAVEL AROUND THE FOOD
Kulinarisches Kontinental Hopping vor der Haustür. Jeden Tag ein anderes Land schmecken:
- MONTAG: Creolische Jambalaya-Pfanne mit Sesam-Dip
- DIENSTAG: Jordanisches Baba Ghanoush mit Taboule-Salat
- MITTWOCH: Andalusische Fisch-Cazuela mit patatas bravas
- DONNERSTAG: Südafrikanischer Chakalaka-Auflauf
- FREITAG: Karjalanpiirakka Fisch-Piroggi aus Finnland
MODERNE CROSSOVER KÜCHE
Traditionelle Rezepte aus verschiedenen Kulturen modern interpretiert.
Mixed Zone – Salad Bar
GREIF ZU!
Selbstbedienungs-Salattheke für Alle
SAISONAL, REGIONAL, PHÄNOMENAL
Bewusst nachhaltig genießen
CHEF‘S CHOICE
Hausgemachte Spezialitäten & köstlich marinierte Highlights
KNACKIGE MARKTFRISCHE
Vitamingeladene Rohkost zum Reinbeißen
... UND ALL DAS GANZ INDIVIDUELL
Jeder nimmt was er mag, soviel wie er mag!
Customized Livecooking
FRISCHE ERLEBEN
Echte Marktfrische vor den Augen
KONFIGURIERTE KULINARIK
Hier entscheidet der Gast was in der Pfanne landet
ADVENTURE COOKING
Hier wird Kochen zum Show-Act
CUSTOMIZE IT
Nach dem eigenen Geschmack individuell kombiniert
FACE-TO-FACE
Interaktive Kommunikation mit unseren Köchen
Livecooking Varianten
TURN IT UP:
STIR FRY SALAD
BUNTE SALAT-VARIATION MIT TOPPING FRISCH VOM GRILL
CAESARS SALAD
Knackiger Romana mit hausgemachten XXL-Croutons und gebratenen Hähnchenbrustfilets mit original Vegas-Dressing
SOUP ON:
RAMEN
EINE KULINARISCHE REISE INS TRADITIONELLE JAPAN
BENTO RAMEN
Original Udon-Nudeln, geräucherter Tofu & Koriander aufgegossen mit feinster japanischer Miso-Bouillon
Urban Eatery
IN DER CO-WORKING AREA!
Der Laptop rauscht, der Kopf braucht frische Energie. Einen Haufen Vitamine und einfach lecker.
CUP & GO
Oatmeal Cocont Porridge –– Mango Lassi –– Crunchy Cereals mit Honig-Nuss Topping
TRUE COLORS
Waikiki Bowl mit Red-Rice, Edamame, Cashew, Cranberries, Paprika, Chicken-Squares –– Lechuga Box mit Baby-Leaf, eingelegtem Gemüse, Manchego & home-made XXL Croutons –– Salmon in Love mit Wasabi-Spitzkohl-Slaw und fein mariniertem Räucherlachs
CAKERY
Broken Nut-Cake mit Cream und Blaubeeren –– Apple-Pie im Glas –– Cheese Cake NY Style
CASUAL FOOD ohne Kompromisse.
Hier wird gesnackt wie in London, Rotterdam und Soho. Leicht, Easy und gerne auch öfter.
Cup Concept
EIN CUP FÜR ALLE FÄLLE
Zu jeder Gelegenheit der richtigen Begleiter:
der DAY STARTER
Porridge mit Physalis und Kokosflocken
der HEUTE NUR MAL WAS KLEINES
Auberginen-Auflauf mit Tomate & Pecorino
der SIDEKICK
Kartoffel-Rosmarin-Gratin
der MAN GÖNNT SICH JA SONST NICHTS
Mandeljoghurt mit Pekannuss & Akazien-Honig
das FRÜCHTCHEN
Obst, Obst, Obst
der SÜSSE ABGANG
Bourbon-Flammeri mit kandierter Sternfrucht
...natürlich plastikfrei vor Ort oder To-Go für unterwegs.